Aprovechando los últimos días de diciembre voy a poner mi segundo libro, aprende a invertir con sabiduría de forma gratuita. Quién se lo quiera leer, aquí tiene el enlace:
https://www.amazon.es/Aprende-invertir-sabiduría-Secretos-inversión-ebook/dp/B07M5YHYT7/ref=sr_1_1?__mk_es_ES=ÅMÅŽÕÑ&crid=PW1FYOXWJO7K&dchild=1&keywords=aprende+a+invertir+con+sabiduria&qid=1609059826&sprefix=aprende+a+invertir+%2Caps%2C166&sr=8-1
En el libro le dedico un espacio a Starbucks. Es una empresa que me encanta y de la que a penas hemos hablado en el foro. Definiría a Starbucks como una empresa diferente, con un posicionamiento muy complicado de llegar a conseguir por parte de sus competidores. Para muestra una imagen de su cuota de mercado vs otros líderes en el sector del café en Estados Unidos:
En su segmento del mercado, más premium y con un enfoque centrado en la experiencia del consumidor, más que en ofrecer café barato como una cadena de comida rápida (McCafe o Dunkin Donuts), su principal competidor es Costa Coffee. Siempre me ha llamado la atención como el logo de Costa Coffee sea una imitación en su estructura del de Starbucks. La imagen de marca de la empresa de la sirena es muy superior a la de sus rivales.
Revisando lo que escribí para el libro, me centre en cierta parte en el auge de Starbucks en China. Ya es el segundo mercado más importante para la empresa y todavía tiene mucho margen de crecimiento en el país. Os dejó lo que publique en aquel momento en el libro:
Voy a hablar de la cadena de cafeterías más grande del mundo. Starbucks tiene unas 24.000 cafeterías en todo el mundo. En Estados Unidos tiene más de 8000. Muchos analistas financieros han afirmado que el crecimiento de Starbucks está acabado. Nada más lejos de la realidad. Los planes de Starbucks contemplan una importante expansión en los próximos años. Concretamente la empresa espera crecer en China.
Los chinos son grandes consumidores de té pero no de café. En China se bebe media taza de café por habitante. En Estados Unidos la media es de 300 por habitante y en España 600. En las cadenas de comida rápida que hay en China la bebida estrella es el té frio, muy por encima de la coca-cola y las bebidas que solemos tomar en occidente. Starbucks, de hecho, comenzó ofreciendo té a los Chinos pero poco a poco ha ido dando más importancia al café en sus establecimientos.
Intentar vender café a los chinos parece difícil de lograr. Sin embargo, veamos cómo otras empresas han logrado hitos similares. En la primera mitad del siglo XX las hamburguesas eran un plato gastronómico desconocido en la mayor parte de los países europeos. En el Reino Unido las hamburguesas eran percibidas como un alimento de mala calidad. Todo ello cambió radicalmente cuando Mcdonald´s llegó a Europa. El primer Mcdonald´s en Europa fue abierto en los países Bajos en 1971. A partir de ahí, el crecimiento de la cadena de los arcos dorados ha sido imparable.
¿Cómo consiguió Mcdonald´s cambiar los gustos alimenticios de los europeos? A través del marketing. Lo mismo pretende hacer Starbucks en China. Si por algo destaca Starbucks es por su excelencia usando diversas herramientas de marketing. Por ejemplo, me parece muy interesante cuando Starbucks escribe tu nombre en el vaso. Se comenta que, en ocasiones, los dependientes lo escriben mal a propósito para que los usuarios lo compartan en las redes sociales. Si eso sucede, se convierte en publicidad gratuita para la marca.
Starbucks es la compañía de restauración que más seguidores tiene en Instagram, más de 17 millones. Para ponerlo en perspectiva, Mcdonald´s tiene algo más de tres millones de seguidores. Los clientes de Starbucks están orgullosos de serlo. Es por ello que en ocasiones piden el café para llevar y así pueden exhibir el vaso con el logo de la marca por la calle. Es una cafetería aspiracional. Un cliente de Starbucks puede permitirse precios mucho más elevados en algo tan común como beberse un café.
Starbucks además ha firmado este año un acuerdo con Nestlé para que ésta explote su marca fuera de las cafeterías, en supermercados y comercios. Unir las marcas de Starbucks con Nespresso o Nescafé va a ser una garantía de éxito y creará un liderazgo a nivel mundial duradero en el tiempo.
Hoy en día Starbucks es una empresa sin competencia a nivel global en el sector de las cafeterías premium. Las otras cadenas de café, como Tim Hortons, son empresas constituidas como cadenas de comida rápida. Lo más importante es primar la eficiencia, ofrecer productos baratos que puede consumir todo el mundo y un servicio rápido.
Starbucks, sin embargo, busca una gran experiencia de consumidor. Está pensado para que los clientes se queden mucho tiempo en el local y ofrece algo completamente diferente a lo que puede aportar una empresa de comida rápida. Los clientes de clase media-alta no van a cambiar el Starbucks por un McCafé. Básicamente porque no es lo que están buscando. En definitiva, estamos hablando de un modelo empresarial realmente potente.
